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LA NOSTRA CUCINA SFIDERÀ LE TUE ASPETTATIVE!
UN TRIONFO DI COLORI E SAPORI PER GLI OCCHI ED IL PALATO!

La raffinatezza degli ambienti del Grand Hotel Villa Politi 1862 si sublima negli antichi saloni in stile “belle époque” del ristorante Primavera grazie ai suoi squisiti menù. In un trionfo di colori e piaceri che coinvolgono gli occhi ed il palato si ergono a pilastri gastronomici della nostra struttura. Prodotti freschi e scelti con cura, qualità e passione sono gli ingredienti segreti che rendono ogni pasto un'esperienza indimenticabile.

Durante i mesi estivi, nella magnifica veranda completamente climatizzata con una vista unica sulle latomie, è disponibile un meraviglioso spettacolo culinario!

Meritano particolarmente di essere menzionati i prodotti di pasticceria "fatti in casa" dal nostro pasticcere e la ricca selezione di vini e distillati del territorio siciliano.

Un modo diverso di vivere, mangiare, sognare e cucinare. Il nostro chef, Corrado Mazara e il suo team vi danno un caloroso benvenuto. Offriamo ai nostri ospiti un'esperienza di ristorazione esclusiva, in grado di soddisfare i palati più esigenti. Le varie sale interne del ristorante: Laudien, Churchill e Veranda Spring, arredate in stile liberty e impreziosite da lampadari, sontuose architetture neoclassiche e soffitti affrescati, possono ospitare fino a 300 persone. Il parco esterno delle Latomie è adatto per grandi buffet in mezzo alla natura incontaminata.

 

2023 … IL GRAND HOTEL VILLA POLITI SI TRASFORMA

ESPERIENZE E SAPORI UNICI

Già nella primavera del 2023 il parco e la terrazza del Grand Hotel Villa Politi 1862 ospiteranno speciali eventi gastronomici come cene a buffet, show di cucina e banchetti. Non mancheranno cene in terrazza e accompagnamento musicale dal vivo al Regal Buffet curato dai nostri chef; un'emozionante esperienza gastronomica per rendere unico il vostro banchetto nuziale.

VERANDA SPRING

Sia nella Veranda Spring che nella magnifica sala da ballo Laudien e nelle altre sale, si può gustare il meglio della cucina internazionale, mediterranea e regionale, realizzata con ingredienti tradizionali. Offriamo una vasta scelta di menù che spaziano dai pranzi di lavoro al brunch, ai banchetti ed alle cene di gala che cercano di soddisfare al meglio i desideri dei nostri clienti.

PER RIUNIONI O PASTI

Ideali per meeting, banchetti o una romantica cena a due a lume di candela, le nostre sale sono:

Veranda Spring, con vista sulle Latomie, perfetta per il tuo pranzo o la tua cena. Uno spazio che ispira intimità.
Laudien Hall - l'ex sala da ballo del Grand Hotel Villa Politi che può ospitare fino a 180 persone.
La Sala Churchill - che può ospitare fino a 60 persone. La sala da pranzo preferita dall'ex primo ministro britannico Winston Churchill, dove amava dipingere.
La Terrazza nel Parco delle Latomie – che può ospitare fino a 400 persone per un pranzo o una cena a buffet immersi nel cuore della natura.
Il Bar Winston - che offre una deliziosa selezione di classici aperitivi italiani come Spumante e Prosecco e digestivi come Amaro e Limoncello, oltre che una selezione di cocktail e vini pregiati. Un ottimo punto d'incontro ed ideale per una serata di dolce relax, il nostro bar dell'hotel, aperto tutto l'anno, serve anche una raffinata selezione di liquori stranieri come grappe, whisky e vodka.

ALCUNI PIATTI DAL NOSTRO MENÙ

Fagottini di "mucco" su letto di crema Saint Germain.
Il gambero rosso di Mazara su mousse di ricotta leggermente marinata e perle di Grand-Marnier.
Tagliolini Tricolore e bottarga di tonno mantecati con crema di porri e Pachino.
Filetto di orata scottato in padella con frutta e verdura grigliata.
Pollo ruspante con copertura speziata con patate al prezzemolo.
Tagliata di filetto di manzo in salsa di vino rosso Nero D'Avola con flangia di maggiorana con verdure saltate.
I nostri hamburger... alla siciliana.
Mousse di ricotta e pera su biscotti al pistacchio con granella di canditi.
Involtino con crepes al caramello ripiene di crema al limone su coulis di fragole e yogurt magro.

COLAZIONE DI LUSSO

Colazione fresca e genuina servita ogni giorno per i nostri clienti.